딸기 보존에 대한 키토산 올리고당 - 테스트 1

키토산올리고당(키토산 올리고당)은 β-1,4-글리코시드 결합으로 연결된 2-10개의 글루코사민으로 구성되어 있으며, 이는 전통적인 생물학적 살충제 및 화학 살충제와는 다른 식물에 대한 규제 효과가 있으며 식물의 스트레스 저항성을 향상시킬 수 있습니다. (내병성, 내한성, 가뭄 저항성 등 포함)뿐만 아니라 작물의 성장을 촉진하고 작물의 품질을 향상시킵니다.
키토산 올리고당은 저장 품질을 향상시키고 수확 후 생리적 대사를 조절하며 병원성 박테리아의 성장을 억제하고 과일과 채소의 질병 저항성을 유도할 수 있습니다.

G-Teck Experts는 다음 사항을 확인하기 위해 일련의 테스트를 수행했습니다.

테스트 1: 딸기의 체중 감소율에 미치는 영향:

농업용 키토산
딸기 비료

수확 후 딸기는 증산의 영향으로 수분, 품질, 신선도가 떨어지며, 이는 과일의 저장 품질에 심각한 영향을 미칩니다.실험결과 대조구는 저장 중 수분손실이 더 빨랐고, 특히 저장 중기와 후기에 수분손실률이 빨라졌으며, 껍질은 뚜렷한 수축을 보였으며, 질량분율은 키토산 1.5%와 2.0%로 나타났다. 올리고당 처리는 딸기의 수분 손실에 대해 일정한 억제 효과를 나타냈으며, 그 중 1.5% 키토산 올리고당의 처리 효과가 가장 좋았습니다.저장 4~5일 후, 질량분율 1.5%의 키토산올리고당 처리군에서 과일의 질량감소율은 대조군에 비해 각각 56.66%, 25.21% 낮았다.


게시 시간: 2023년 2월 7일